L’Alicoque (fête de l’huile nouvelle) – 1er dimanche de février
L’huile nouvelle est célébrée chaque début d’année. À cette occasion la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier perpétue une très ancienne tradition : la dégustation de l’huile fraîchement pressée sur un crouton frotté à l’ail de la Drôme.
Les nyonsais profitent de cette chaleureuse journée d’hiver pour se retrouver dans la joie. La fête de l’Alicoque, c’est aussi un repas provençal accompagné d’un bal avec orchestre, place du docteur Bourdongle.
L’huile fêtée est obtenue par pression des olives suivant une méthode traditionnelle utilisant des disques en fibres végétales tressées appelés scourtins. La toute dernière scourtinerie artisanale peut être visitée à Nyons. (Ici lien vers la rubrique 3.7/Les commerces et l’artisanat)
Traditionnellement, l’Alicoque s’ouvre par des danses et des chants provençaux et se termine par un aïoli géant.

Salon du couteau d'art (étape du circuit national) - 1er week-end de mars
4e salon au niveau national sur ce thème, plus de 50 exposants français et étrangers exposent leurs pièces uniques pour mieux faire connaître la coutellerie d’art. Des démonstrations de forge, de finition… sans oublier le matériel nécessaire aux couteliers du dimanche pour réaliser leur propre couteau.

Election de la reine de Nyons - Début avril
Tout les ans au mois d'avril a lieu l'élection de la Reine de Nyons. Cette manifestation se déroule en deux temps: un défilé de mode est d'abord effectué par les candidates habillées pour l'occasion par les commerçants nyonsais. Ces dernières sont notées par un jury indépendant.
Un spectacle (concert, clown, etc.) a généralement lieu ensuite.
L'élection de la Reine de Nyons est aussi l'occasion d'effectuer des défilés thématiques tels que des défilés de mode enfants, séniors, défilés pour présenter des robes de mariée, des tenues de sport, etc...

Corso fleuri - Dimanche et lundi de Pâques
La tradition de la Fête dans le midi remonte à la civilisation romaine et son existence a survécu à toutes les époques de l’histoire. On remonte jusqu’en 1889 pour trouver quelques traces de «la cavalcade de Nyons». De Fête de Printemps, on passa au Carnaval puis au Corso. Le Corso sous sa forme actuelle date de 1950 ; il a traversé le temps et a évolué au fil des âges. Au début du siècle c’étaient des attelages décorés de branchages et de fleurs naturelles. Aujourd’hui ce sont des fleurs artificielles en papier qui sont collées sur des carcasses de chars. Les chars et les fanfares vont défiler dans la ville, le dimanche et le lundi de Pâques.

De Ferme en Ferme (dans tous le pays nyonsais) - Dernier week-end d’avril
Dans la Drôme, l’opération de Ferme en Ferme fête la dixième édition d’un événement devenu incontournable « Voyager de ferme en ferme » le temps d’un week-end en famille ou en amoureux ! Au fil d’une balade initiatique et ludique, petits et grands partiront à la découverte des terroirs du Nyonsais : circuits, randonnées, dégustations et ventes de produits fermiers. Sur les routes, c’est l’épouvantail, mascotte de l’opération, qui balisera les fermes participantes et signalera l’arrivée à la ferme.

Lire en Mai (dédicace et prix littéraire) - Le week-end de l'Ascension
Chaque week-end de l'Ascension depuis 1999, la littérature est mise à l'honneur à Nyons. Manifestation culturelle d'importance, Lire en Mai constitue LE rendez-vous littéraire nyonsais, trois journées entièrement dédiées au livre et à la lecture. Autour d'une thématique précise, une cinquantaine d'auteurs régionaux ou de renommée nationale, tous confirmés et reconnus, viennent présenter leurs œuvres sur le salon lors de séances de dédicaces ou de rencontres-débats avec les lecteurs. Et pour appréhender différemment les textes des auteurs invités, rien de tel que les " lectures sous les platanes " au cours desquelles des comédiens vous lisent le texte de votre choix. Lire en Mai est également l'occasion de remettre le Prix littéraire des Baronnies, concours de nouvelles et de poésie orchestré par la revue Portique et Poésie vivante en Pays Voconce. Bien entendu, expositions, conférences et spectacles viennent aussi agrémenter la manifestation.

Foire éco-biologique Naturellement - Fin mai
Impossible de faire état des manifestations nyonsaises sans évoquer la foire éco-biologique qui, depuis de nombreuses années (la foire fêtera ses 20 ans en 2011), regroupe les secteurs suivants : agriculture biologique, énergies renouvelables, habitat sain, artisanat, protection de l’environnement, horticulture et plantes aromatiques, vêtements en fibres naturelles et non traitées, hygiène/bien-être, presse et librairie spécialisée, tourisme et loisirs verts.
Le public peut y découvrir plus d’une centaine de stands professionnels sur l’ensemble de la promenade de la Digue, participer à des animations, expositions et conférences.

Fête de la musique – 21 juin
C’est en 1982 que fut lancée en France la Fête de la Musique, manifestation qui est devenue au fil du temps une fête européenne et internationale. Chaque 21 juin les rues de Nyons résonnent de la diversité des musiciens locaux et attirent d’autant plus de spectateurs que la fête marque le début de la période touristique. L’implication de la Municipalité, des professionnels de la musique, de l’Union des Entreprises du Nyonsais et des autres associations artistiques permet de faire perdurer cet événement fédérateur et très apprécié du public.

National junior de la Drôme provençale - Mi-juin
Le National junior de la Drôme provençale est une épreuve du championnat de France de cyclisme.
La course accueille des coureurs de plusieurs régions qui se réunissent pour participer à une des grandes épreuves sportives qui anime la commune de Nyons chaque année.
Au programme : deux épreuves sur une même journée. Un contre la montre de 15km le matin suivi d'une course en ligne en circuit avec remise d'un trophée de la montagne.

Festiv'été - De début juillet à fin août
L’été 2008 inaugura la première saison du festival « Nyons Festiv’été ». Un rendez- vous annuel apprécié de tous durant lequel 3 concerts gratuits ont lieu chaque semaine.
Le mardi est consacré à la musique jazz, le jeudi à l’éclectisme et le samedi à la musique dansante.
Les rues et places nyonsaises résonnent tout l’été au rythme des mélodies de groupes éclectiques (Jazz, Rock, Latino, chanson française, etc…), colorent le séjour des vacanciers…et le quotidien des résidents !

Saoû chante Mozart - Courant juillet
Créé en 1989 à Saôu, le festival « Saôu chante Mozart » s’est très vite étendu à toute la Drôme. Nyons compte ainsi parmi les municipalités qui ont le privilège d’accueillir le festival pour quelques concerts joués à guichets fermés à l’église St. Vincent. La soirée « Philippe Bernold et ses amis » est devenue une tradition. Lors de la 13ème édition, sept musiciens accompagnant la soprano Gaële le Roi ont su faire apprécier les sonates de Mozart bien sûr, mais aussi les œuvres de Boccherini et de Schobert. La formule du concert se veut conviviale avec un entracte dînatoire dans des restaurants Nyonsais.
Cette manifestation fait aujourd’hui partie des 43 plus grands festivals français.

Les Olivades - 3e week-end de juillet
Cette manifestation se déroule sur trois jours en été autour du 14 juillet. La Confrérie des Chevaliers de l’Olivier y réunit chaque année les producteurs du terroir qui mettent à l’honneur l’olive de Nyons et ses produits dérivés mais aussi les fruits de pays, les confitures, les miels et autres produits qui accompagnent l’olive noire de Nyons, olive de table succulente, mais aussi olive des saveurs et des savoirs-faire...
Chaque année, les Olivades s’accompagnent de marchés artisanaux et d’un marché d’art nocturne qui donnent de la couleur aux soirées nyonsaises.

La journée d’ARTS Ô SOLEIL des Olivades permet à plus de quarante peintres, sculpteurs et artisans d’art
d’offrir aux visiteurs une découverte originale de créations atypiques. Au contact des artistes et en dehors du traditionnel cadre des galeries d’arts, le salon dévoile art, technique, savoir-faire, découverte de jeunes talents, stages, intimité de la création...

À ces activités viennent se greffer diverses randonnées pédestres au travers d’oliveraies, le tournoi de tennis des Olivades et le célèbre concours de boules des Olivades.

Randonne en Fête - 15 août
Monument phare de Nyons, la Tour Randonne méritait bien qu’on lui consacre une manifestation. C’est chose faite depuis 2000 où tous les 15 août, Randonne est mise à l’honneur.

Souper provençal, spectacle pyrotechnique, récitals et concerts, célébrations religieuses,…autant de manifestations qui prouvent l’attachement des gens du pays à ce monument plusieurs fois centenaire.
Cet événement constitue une véritable réappropriation du lieu par les Nyonsais qui ont décidé de rénover non seulement la tour mais aussi le jardin attenant, lieu de repos privilégié.

Les Journées Barjavel (écrivain Nyonsais) - Fin août une année sur deux
Enfant du pays, René Barjavel est né à Nyons en 1911 et y a passé toute son enfance. Ses études l'ont poussé à quitter sa terre natale mais il y est revenu plusieurs fois sur la fin de sa vie, après être devenu un écrivain de renom. Nyons et sa région sont d'ailleurs le site de son roman « La Charrette Bleue ».
Autour de lectures publiques, de promenades et de cafés littéraires, le public de la Journée Barjavel a tout loisir de découvrir l'œuvre et la vie de cet écrivain nyonsais tout les 2 ans.

Les Journées du Patrimoine - 3e week-end de septembre
Créées en 1984 par le Ministère de la culture, les Journées européennes du patrimoine ont lieu, tous les ans, le troisième week-end de septembre. Evénement culturel de la rentrée, ces journées témoignent de l’intérêt des Nyonsais pour l’histoire des lieux et de l’art. Le succès de la manifestation repose sur la grande diversité du patrimoine proposé aux visiteurs : parallèlement aux chefs d’œuvre de l’architecture civile ou religieuse, sont mis à l’honneur les témoins des activités industrielles ou agricoles, les parcs et jardins, les sites archéologiques, les objets mobiliers, le patrimoine littéraire...

À cette occasion de nombreuses associations nyonsaises proposent des activités telles que « Les Médiévales du Pontias » de l’association Vie et Travail dans le Vieux Nyons (marché médiéval, animations et jeux pour enfants, démonstrations de combats à l’épée, contes médiévaux fantastiques, restauration du Moyen-âge...).

Nyons en scène - Fin septembre
Nyons en Scène est le nom donné à la saison culturelle de la Ville de Nyons qui débute tout les ans au mois de septembre.
Depuis plusieurs années, l’équipe municipale chargée Nyons en scène ouvre sa programmation à de nouvelles disciplines : la musique, la danse et l’opérette étaient venues compléter une offre théâtrale déjà en place. Depuis peu, la chanson et le cirque entrent en scène.

Les 8 jours de la Ville de Nyons (chalenge national de pétanque et jeu provençal) - 1e semaine d'octobre
À Nyons, le mois d'octobre se vit au rythme de la pétanque et du jeu provençal. Élites françaises et internationales du Sport Pétanque et amateurs émérites se retrouvent pour une semaine de compétition à l'occasion des 8 jours de la Ville de Nyons. Les terrains de jeu fleurissent alors un peu partout dans la ville pendant toute une semaine. Organisé grâce au dévouement des adhérents bénévoles de Nyons Pétanque, ce rendez-vous sportif de haut niveau compte aujourd'hui parmi les 25 meilleures compétitions nationales, avec ses temps forts que sont l'International de l'Olivier, le National Féminin Triplettes et le National Triplettes Jeu Provençal.

La Semaine du goût - 3e semaine d'octobre
Depuis maintenant plusieurs années, l’Office de Tourisme de Nyons organise la Semaine du Goût qui se déroule chaque année la troisième semaine du mois d’Octobre. Cette semaine nationale permet de mettre en avant les productions locales et les savoir-faire dans le but de faire découvrir au plus grand nombre les différentes saveurs de nos terroirs.
L’implication du terroir nyonsais dans une telle animation est donc évidente. En effet, tout au long de cette semaine du goût (…au goût d’olive), des stages de cuisine, des stages de dégustation de vins, un marché du terroir, des visites guidées et commentées, des séances de dégustation d’huile, des menus spéciaux chez les restaurateurs, des portes ouvertes, des spectacles… sont organisés pour faire découvrir ou redécouvrir nos produits du terroir riches et succulents.
Le programme est disponible dès mi-septembre à l’Office de Tourisme de Nyons.

De Moulins en Paroles (festival de langue d'Oc) - De la mi-novembre à la mi-décembre
Ce grand festival offert à la population de la Drôme Provençale et d’ailleurs nous est proposé par l’association Contes et Rencontres. Tout commence à la mi-novembre à la Coopérative du Nyonsais, avec le spectacle d’ouverture qui coïncide avec la première dégustation du vin nouveau, pour s’achever à la mi-décembre avec la montée en hivernage des moutons au-dessus de St May, en musique et… en contes bien sûr. Entre temps, les conteurs et conteuses se succèdent dans les communes de la région, et font rêver et voyager les grands et les petits.
L’association organisatrice s’attache à la fois à garder un enracinement fort dans la culture d’ici – la culture provençale – et à ouvrir les oreilles et les cœurs aux contes venus d’ailleurs.

Nyons en Fête et la fête de l'olive piquée - De la mi-décembre à début janvier
De mi-décembre à début janvier, entre illuminations, décorations et musiques, un parfum de fête anime toute la ville. Nyons en Fête regroupe ainsi l'ensemble des animations organisées de toute part pour les fêtes de fin d'année. Quelques grands rendez-vous devenus incontournables au fil des ans jalonnent ce programme d'animations. Ainsi, le Salon des Santonniers ouvre traditionnellement la manifestation, avec, pour les plus petits, une grande ferme vivante et surtout, l'arrivée du Père Noël qui vient distribuer jouets et friandises.
Autre rendez-vous d'importance avec la Fête de l'olive piquée :

Les olives piquées au sel sont des olives noires fraîches que l’on déguste au moment de la récolte, peu avant Noël, dans la région de Nyons.

Alors que les Olivades célèbrent l’olive noire en saumure tous les mois de juillet, le syndicat de l’olive noire de Nyons, l’AFIDOL (Association Française Interprofessionnelle De l’Olive dont le siège régional est situé à Nyons), l’Institut du Monde de l’Olivier ainsi que la ville de Nyons s’allient, depuis cinq ans, pour mettre à l’honneur l’olive primeur, perpétuant ainsi une ancestrale tradition de Noël.

Gourmets, gourmands, amoureux de la nature ou simples curieux trouvent leur bonheur parmi les différentes activités proposées par les organisateurs. Les festivités commencent par un marché aux olives piquées et aux produits oléicoles en présence d’une douzaine d’exposants. S’ensuivent des dégustations de ces perles noires et d’autres produits culinaires, comme des huîtres ou des crus de côtes-du-Rhône.
Les cordons bleus peuvent tester leur talent en s’inscrivant au concours de cuisine et réaliser le meilleur cake aux olives noires ou la meilleure confiture... de Nyons, bien évidemment !

Les visiteurs qui apportent leurs olives fraîchement récoltées peuvent les piquer sur place en présence d’un oléiculteur qui leur prodiguera ses précieux conseils. Les autres peuvent s’initier à la fabrication de la tapenade, cette purée d’olives et d’anchois si typique du Midi de la France, ou participer aux ateliers « de l’oliveraie au moulin » : cueillette des olives en compagnie de professionnels, puis découverte de la fabrication de l’huile d’olive au moulin. Une visite commentée du sentier de l’olivier, un chemin pédestre bordé d’oléacées, permet également de découvrir un patrimoine oléicole et architectural hors du commun. Pour finir, des conférences et lectures rassasieront les plus curieux.