Cours de pâtisserie

Cours de pâtisserie "Douceurs de Saint-Valentin", avec la cheffe pâtissière Marisa.
Sur inscription (places limitées) et informations sur olive-et-sens.fr / 04 75 26 90 90.

Venez réaliser deux gâteaux :

• une crème chocolat – café, insert pommes caramélisées au Rhum et amandes croustillantes sur un moelleux sésame noir, olives de Nyons et pour la gourmandise, un glaçage au chocolat noir
• une crème fruits rouges, insert pommes caramélisées, pralines roses et amandes croustillantes sur un moelleux sésame noir, olives de Nyons et pour l’esthétique, un glaçage rose au chocolat.

Tour d'horizon des techniques :

• utiliser les fruits frais
• réaliser un glaçage brillant
• décorer façon pâtisser

Durée : 3h / Tarif : 60 €