28
Mai 2022
Stages
Cours de cuisine "Truite drômoise à l'huile d'olive & sa panisse" samedi 28 mai de 10h à 13h, avec le chef David Verche de la Maison Rosélia à Nyons.
Sur inscription jusqu'au 24/05/2022 (places limitées) et informations sur olive-et-sens.fr / 04 75 26 90 90.
Tarif : 60 € / Durée : 3h
Truite farcie à la pâte d'olive, pignons de pin et ail confit, accompagnée de panisse et tomates confites à l'huile d'olive.
Tour d'horizon des techniques : préparer un poisson, réaliser une farce, élaborer une pâte d'olive maison, réaliser une panisse provençale.
Sur inscription jusqu'au 24/05/2022 (places limitées) et informations sur olive-et-sens.fr / 04 75 26 90 90.
Tarif : 60 € / Durée : 3h
Truite farcie à la pâte d'olive, pignons de pin et ail confit, accompagnée de panisse et tomates confites à l'huile d'olive.
Tour d'horizon des techniques : préparer un poisson, réaliser une farce, élaborer une pâte d'olive maison, réaliser une panisse provençale.
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De 10h00 à 13h00
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Maison des Huiles d'olives et Olives de France, place de la Libération - 26110 NYONS
- contact@oliveetsens.fr
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04 75 26 90 90
- https://olive-et-sens.fr/ateliers/cuisiner-avec-les-chefs/