L’huile nouvelle est célébrée chaque début d’année. À cette occasion la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier perpétue une très ancienne tradition : la dégustation de l’huile fraîchement pressée sur un crouton frotté à l’ail de la Drôme.
Cette année la fête du 28e l’Alicoque fut marquée par le grand froid, qui n'a pas effrayé tout le monde comme en témoignent les photos prises sur la place du docteur Bourdongle.